博客

  1. July 07, 2021

    7月全球海运混乱加剧,美国餐馆供应深受影响

    全球海运市场有多糟糕?

    6月15日,World Economy News发布了一篇新闻“全球海运混乱到底有多严重?”目前,由于世界性的集装箱短缺和疫情影响,美国的三大进口商之一,Home Depot,决定签约自己的船舶,从而保证进出口航运100%的连续性和稳定性,Home Depot首席运营官Ted Decker在采访中提到,该船舶将于7月正式运行。

    这是历史上Home Depot第一次做出这样的决策,但这也只是进出口贸易公司面对被严重打击的全球海运供应行业的应对措施之一。

    大型进口企业可以选择改变海运模式,或将部分产品运输从海运转为空运,但是,各国中小型零售商却是实实在在地面对涨价带来的巨大压力,并且抵御风险的能力相对较低。

    阅读更多
  2. June 30, 2021

    ez100®商城品类介绍

    餐饮供应

    ez100是餐饮供应电商,向北美餐馆提供外卖消耗用品、干货酱料、清洁用品、系统配件、厨房用具、专业设备等餐馆用品。

    消耗品

    专供中日餐外卖,一次性塑料套餐餐盒、便当盒、午餐盒、寿司盒、派对盘等,方形、圆形,不同体积、尺寸和型号,不同材质和品牌,应有尽有。

    塑料汤盒

    专供汤品外卖,一次性透明塑料汤盒,从8oz.到64oz.的规格都有,质量保证,多种选择。

    ……

    阅读更多
  3. June 18, 2021

    餐馆选购干香菇,也要看“脸”,教您以貌选菇

    新鲜香菇胜在口感,而干香菇胜在香气。根据菜品的需求选择适合的食材,才能烹饪出最佳的菜肴。

    比如广州靓汤,最讲究汤头的浓郁鲜香,那么干香菇的优势就展现出来。

     

    如何选到最“靓”的干菇

    在选购过程中,很多餐馆老板把握不准干香菇的品质,不妨试试参考下面四个业内标准。

    1. 外观

    • 菌盖厚实 - 首先看干香菇的菌盖,越厚实,烹煮出的香味越浓郁。

    • 白色花纹 - 菌盖上裂开的花纹白色越多,品级越高。有大小深浅,才是自然天成的纹路,挑选时谨慎避免人工造假。

    • 菌盖内卷 - 菌盖向内卷为佳,直边代表熟过头。

    阅读更多
  4. June 11, 2021

    关于ez100——为什么北美48州中日餐馆都选择从ez100进货?

    企业介绍

    ez100是北美餐饮一站式在线供应平台,于2019年成立,致力于用科技为客户降低成本,用创新使行业提高效率。

    持续为餐馆提供多样、高效、可靠、实惠的在线采购服务,现已为北美48州餐馆长期供货

    主营业务

    | 餐 饮 供 应 |

    ez100是餐饮供应电商,向北美餐馆提供外卖消耗用品干货酱料清洁用品系统配件厨房用具、专业设备等餐馆用品。

    市场机遇

    约40%餐馆选择线上叫货,并且线上采购频率为每月至少1次。

    餐馆经营者在挑选产品和议价的过程中,正逐渐减少对分销商和销售人员的依赖。

    阅读更多
  5. June 03, 2021

    全球海运价格大幅上涨,餐馆批发货源持续紧张

    近日,餐馆批发市场中的价格变动引发关注,包括食材、原料、酱料、外卖盒等各类消耗产品价格都有不同程度上涨,预计未来还可能出现供应短缺的情况。全球海运行业的持续混乱是近期影响餐馆供应链的主要原因。

    据MarketWatch消息报道,从苏伊士运河断航开始,国际海运物流能力下降,欧美、亚洲各地港口都出现货物滞留现象;同时,受新冠疫情复工复产的影响,亚洲出口需求量激增,进出口箱量失衡,集装箱短缺,货柜价格不断上涨,美东航线的运价更是达到2009年以来的峰值。

    英国船舶价格评估公司分析师,夏洛特·库克称,这场严重混乱,短期内不会快速消失,预计持续到夏天。

    海运混乱对餐馆供应链造成了很大负面影响,产品短缺、价格波动、物流延迟也给ez100带来了不小的挑战,但ez100坚定地和餐馆站在一起,努力保持价格、提供稳定供货,帮助北美餐馆经营者一起度过困难。

    ez100餐馆商城人气产品现货充足,可放心订购!

    Sushi Trays: 010, 015, 008, 001, 025等

    Lunch Box: 805, 810, 815, 820等

    Bento Box: 306, 306-02, 307, 304, 305等

    阅读更多
页面