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  1. October 20, 2021

    9 Healthy Foods for a Diet-Friendly Fridge

    Must-have items for quick, healthy snacks and meals.

    How many times do you open your refrigerator door each day, peering in and hoping to be inspired? It stands to reason that if you keep your refrigerator stocked with appetizing foods that also happen to be good for you, you're much more likely to eat healthy meals and healthy snacks.

    But keep in mind that the "out of sight, out of mind" principle applies to your fridge. Many of us, for example, have colorful fruits and vegetables on hand -- but keep them buried in the crisper drawers at the bottom of the fridge. You are more likely to see, eat, and enjoy healthy foods if they're in a ready-to-eat form, staring at you from the eye-level shelves in your refrigerator.

    Here are nine must-have healthy foods for a diet-friendly refrigerator:

    1. Fruit Salad
    Take that fruit from your crisper and fruit bowl and turn it into a tasty fruit salad, drizzled with a high-vitamin-C fruit juice (to keep the fruit

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  2. July 30, 2021

    “餐+饮”模式如何为餐厅带来新的增长点?

    疫情后国内奶茶的兴起

    疫情之后,国内奶茶行业迎来报复式反弹性增长,在食客中掀起一场奶茶新热潮。

    随后的一年里,新茶饮行业大行其道,各种茶饮料、新式奶茶激烈竞争,抢占高地。

    国内的茶饮行业,产品竞争激烈,营销创意的要求越来越高,与之形成对比的是,

    美国茶饮市场的大片空白——客人们需求强烈,但是产品供不应求。

    在这种情况下,北美“餐+饮”模式的推广,将为餐厅带来更广泛的客户群,和更多的利润点。

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  3. July 07, 2021

    7月全球海运混乱加剧,美国餐馆供应深受影响

    全球海运市场有多糟糕?

    6月15日,World Economy News发布了一篇新闻“全球海运混乱到底有多严重?”目前,由于世界性的集装箱短缺和疫情影响,美国的三大进口商之一,Home Depot,决定签约自己的船舶,从而保证进出口航运100%的连续性和稳定性,Home Depot首席运营官Ted Decker在采访中提到,该船舶将于7月正式运行。

    这是历史上Home Depot第一次做出这样的决策,但这也只是进出口贸易公司面对被严重打击的全球海运供应行业的应对措施之一。

    大型进口企业可以选择改变海运模式,或将部分产品运输从海运转为空运,但是,各国中小型零售商却是实实在在地面对涨价带来的巨大压力,并且抵御风险的能力相对较低。

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  4. June 30, 2021

    ez100®商城品类介绍

    餐饮供应

    ez100是餐饮供应电商,向北美餐馆提供外卖消耗用品、干货酱料、清洁用品、系统配件、厨房用具、专业设备等餐馆用品。

    消耗品

    专供中日餐外卖,一次性塑料套餐餐盒、便当盒、午餐盒、寿司盒、派对盘等,方形、圆形,不同体积、尺寸和型号,不同材质和品牌,应有尽有。

    塑料汤盒

    专供汤品外卖,一次性透明塑料汤盒,从8oz.到64oz.的规格都有,质量保证,多种选择。

    ……

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  5. June 18, 2021

    餐馆选购干香菇,也要看“脸”,教您以貌选菇

    新鲜香菇胜在口感,而干香菇胜在香气。根据菜品的需求选择适合的食材,才能烹饪出最佳的菜肴。

    比如广州靓汤,最讲究汤头的浓郁鲜香,那么干香菇的优势就展现出来。

     

    如何选到最“靓”的干菇

    在选购过程中,很多餐馆老板把握不准干香菇的品质,不妨试试参考下面四个业内标准。

    1. 外观

    • 菌盖厚实 - 首先看干香菇的菌盖,越厚实,烹煮出的香味越浓郁。

    • 白色花纹 - 菌盖上裂开的花纹白色越多,品级越高。有大小深浅,才是自然天成的纹路,挑选时谨慎避免人工造假。

    • 菌盖内卷 - 菌盖向内卷为佳,直边代表熟过头。

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