Part. 01 加州最严格限塑令
2022年6月30日，加利福尼亚州州长Gavin Newsom签署了Senate Bill 54（SB 54），是目前最严格、最全面的塑料限制相关法案，长达50多页的立法旨在减少加州的塑料产生量并提高回收率。
总结几个最关键的点——
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到2032年，塑料生产商必须将包装中的塑料使用量减少25%，包括洗发水瓶、食品包装纸、外卖杯和泡沫包装纸。可以通过多种方式：减小包装尺寸、改用不同的材料或使用可重复使用的产品。
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到2032年，包括纸和金属在内的所有一次性包装都必须是可回收或可堆肥的，所有塑料产品的回收率要提高到65%。
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SB 54法案将大部分的成本（搭建回收基础设施、开设回收工厂、收集包装和购买分拣包装设施等）转移给了包装生产商，而不是让纳税人承担，这就是所谓的生产者责任法（Extended producer responsibility，EPR）。
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在未来10年内，塑料生产商必须成立一项50亿美元的基金，用于减轻塑料污染对环境和人类健康的影响，主要是在低收入社区。
Part. 02 加限塑令带来的影响
我们可以看到美国政府（以及全球其他国家政府）越来越重视塑料产品对于环境的影响，并加大对餐饮业中不可降解、一次性塑料包装（包括吸管、汤匙等）的限制和禁止。
虽然，根据法案规定，大部分的成本会由塑料行业的生产商承担，但是，环保餐盒、环保餐具的价格相对更高，餐饮行业就面临着成本上涨的问题。
2022年4月，Oceana发布了一项民意调查，对加利福尼亚州大约379名成年人进行了调查，调查结果显示：91%的加州登记选民表示他们担心塑料污染及其对环境和海洋的影响，72%的人支持专门减少网上购物使用塑料包装的政策，60%的人表示他们愿意为不使用塑料包装的产品支付更多费用。
针对这项法案，我们也建议餐厅老板们（尤其是加州的餐厅）开始逐步进行外卖包装调整：
No.1 对核心客户做基本调研
了解餐厅的核心客户对外卖包装涨价的接受度和满意度，展示餐馆对于环保问题的社会责任和担当。
No.2 根据调研结果，逐步提升外卖包装的可回收材料占比
餐厅可以先提供两种不同的选择，让客人可以选择塑料包装，也可以选择可回收包装，并宣传环保的重要性和相关的环保法案，提升客户对于外包装涨价的接受度。
Part. 03 如何转型外卖环保餐盒
目前，可降解塑料以淀粉基、PLA、PBAT材料为主，淀粉基塑料占全球可降解塑料产能的 38.4%，PLA、PBAT 分别占 25.0%和 24.1%，三者合计占比近 90%。
这三种材料因为各自的特性，当前市面上大规模使用的可降解塑料产品都经过了改性或复合，其中PBAT主要与PLA复合使用，比如商超大规模使用的可降解塑料袋。
除了可降解塑料以外，操作执行层面，餐厅们还有其他选择——
总体而言，最简单快速的转型选项是从塑料换成其他可降解材料，选择甘蔗渣、纸板或者其他植物纤维制成的外卖容器。一般而言，市面上的可降解材料餐盒、汤杯，表面也可能有PLA等可降解塑料，这类包装不适合直接家庭堆肥，需要专业的设备。
退一步的保守选项，是餐厅把黑色塑料和聚苯乙烯泡沫等完全不可回收的容器，先换成可回收的白色塑料或者金属。虽然没有一步到位，但是餐厅可以试着让客户重视回收和清洁可回收食物容器，也是一个折中的好办法。
最后，从目前的趋势来看，最有发展前景的方法，其实是重复使用外卖容器。
Just Salad的可重复使用包装计划“MyBowl”是业内运行时间最长的模式，运作方式如下：
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顾客花1美元购买一个属于自己的可重复使用的碗，然后每次用餐都带碗到餐厅。
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如果顾客带了专属碗，他们都会获得额外的免费配料。
这种模式下，提供可重复使用的食物容器的第三方供应商也可以参与进来。
奥勒冈州波特兰的BOLD REUSE（原名GO Box）就是一个不错的开始，消费者可以订阅服务，然后在合作餐厅选择可重复使用的容器，使用后将其退回BOLD REUSE，BOLD REUSE会对容器进行清洁，再返回到合作餐厅重复使用。
我们相信，在全球越来越重视塑料污染的背景下，餐厅未来的环保选择也会越来越多。
Part. 04 可降解外卖容器限时折扣活动
作为新型环保产品，市面上甘蔗浆制作的餐饮消耗品越来越常见。
甘蔗浆产品的原料来自最大的食品工业废弃物之一：甘蔗渣，甘蔗渣纤维的特性可以自然地缠绕在一起，形成一个紧密的网状结构，制成可生物降解的容器。
这种新型绿色餐具不仅像塑料一样坚固，可以盛下液体，而且比那些由可回收材料制成的生物降解品更干净，后者可能无法完全脱墨，而且在土壤中放置30~45天后就会开始分解，60天后就会完全失去形状。
ez100现已推出一系列环保餐盒外卖包装，包括不同型号的甘蔗浆碗、纸汤杯、纸汤碗、纸吸管、玉米淀粉餐具、牛皮纸袋等。
此次上线的环保新品外形美观，密封性好，结实耐用，冷热食物均可盛放，适合装沙拉、汤面、意大利面、炖菜、咖喱、米饭、冰淇淋甜品等餐食。无论您的餐厅是美式简餐、中日韩餐厅或者甜品店，都可以使用我们的甘蔗浆碗/纸碗系列产品。
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